Por: Bache3000

Zúñiga dialogó con Bache3000 en la víspera del Día del Trabajador y no fue con medias tintas: cuestionó el banco de horas, la extensión del período de prueba y la modificación de jornadas, y reclamó que cualquier reforma laboral contemple la realidad específica del turismo patagónico.

B3000: ¿Cuál es la mirada de UTHGRA sobre la reforma laboral que impulsa el Gobierno nacional?

Zúñiga: Presumíamos que se iba a superar los 30 días que estuvo suspendida la aplicación de la reforma laboral por un juez federal, que ante la presentación que hizo la CGT Nacional suspendió 83 artículos de aplicación de la norma. Una norma que es inconstitucional por todas luces. Estamos en un proceso del mundo en el que la informática y la robótica están jugando un papel preponderante, y yo entiendo que tiene que haber una modernización laboral, que es absolutamente lo contrario, total y absolutamente lo contrario, de lo que esta norma quisiera aplicar. Porque esta norma es un retroceso en cuanto a derechos laborales.

B3000: ¿Hacia dónde debería apuntar, entonces, una modernización laboral genuina?

Zúñiga: Deberíamos estar adelantándonos a lo que va a ser el futuro en cuanto a la robótica, en cuanto a la informática, la inteligencia artificial, y preguntarnos cómo nosotros nos adelantamos previendo que lo que va a haber va a ser deserción laboral por propia inserción de la robótica y de la informática. Tendríamos que estar hablando de si es tiempo de seguir con 48 horas semanales o si en realidad corresponde ir a 40 horas. Para que haya menos carga impositiva para el empleador, una nueva paritaria que establezca que las horas laborales deben ser menos que las ocho, y que la informática no invada la parte humana en el trabajo. Todo eso no ocurre con la reforma laboral. Es más, la retrasa.

B3000: El banco de horas es uno de los puntos más cuestionados. ¿Por qué lo consideran tan problemático?

Zúñiga: El banco de horas determina que vos podés darle a tu empleado hasta doce o trece horas, porque es mentira que un trabajador pueda sentarse de igual a igual con su empleador a decirle si está o no en condiciones de trabajar. Eso es una ilusoria idea de un liberal trasnochado que cree que el empleador se va a sentar y el trabajador va a estar de igual a igual con él para decirle que no puede trabajar doce o trece horas. Porque tengo dos horas y media de traslado. Quiere decir que si acepto doce o trece horas de trabajo, entre ir y volver son casi quince horas fuera de casa. ¿Cuándo convivo con mi familia? ¿Cuándo voy a disfrutar de mis hijos? Y ¿qué producción real voy a tener en ese estado? Una mucama no va a poder seguir haciendo las camas en las condiciones pactadas si tiene que trabajar esa cantidad de horas. Vos vas a descansar después que termine la temporada, si te da el físico. Y si no, bueno, ya sé: renunciar. Porque siempre hay otro esperando tu lugar de trabajo.

B3000: La extensión del período de prueba es otro de los puntos en debate. ¿Qué implica concretamente para los trabajadores gastronómicos de Bariloche?

Zúñiga: El período de prueba extendido a entre seis meses y un año es un ataque al corazón del convenio colectivo de trabajo y al derecho de las trabajadoras y trabajadores de gastronomía. No puede ser lineal una reforma laboral, porque no es lo mismo el período de prueba en el Gran Buenos Aires, en Córdoba, en Santa Fe o en Mendoza, que en las regiones donde tenés la temporalidad como elemento fundamental. Porque vas a permitirle al empleador que de esto haga un jolgorio: van a ingresar trabajadores en período de prueba, van a trabajar cuatro o cinco meses dándolo todo porque quieren quedarse efectivos, y cuando los hayan exprimido, van a decirles que el período de prueba terminó. Y detrás de cada uno hay diez, quince, veinte esperando ese lugar. Olvidate.

B3000: ¿Y la modificación de los horarios de trabajo?

Zúñiga: Le están imponiendo la modificación del horario a personas que tienen responsabilidades en su hogar. Una mucama que trabaja de ocho a dieciséis, o un cocinero que tiene su rutina organizada en función de su familia, no puede ser sometido a que de un día para el otro le digan que entra a las once y se va a las veintiuna, o que entra a las dos y sale a las veintitrés. Y encima, si está en período de prueba, ¿quién le va a alquilar un departamento con un recibo de sueldo que dice que está a prueba? ¿Quién le sale de garantía? Los jóvenes de hoy ya tienen que la casa propia es una utopía. Esto los deja en la más absoluta indefensión.

B3000: La asamblea convocada para mañana, 1° de mayo, tiene entonces una dimensión concreta y judicial. ¿De qué se trata?

Zúñiga: La asamblea tiene la trascendental importancia de sesionar bajando línea en cuanto a que tenemos que acudir al fuero federal y al fuero provincial en procura de que no se apliquen cinco, seis o siete puntos de la reforma laboral que no deberían regir en nuestra región, dada la importancia que tiene el turismo como actividad económica. Vamos a darle un poder especial a nuestro secretario general, Nelson Rasini, para que la representación de todos los trabajadores y trabajadoras gastronómicos y hoteleros pueda estar ante la justicia laboral, federal y provincial, en aras de que no se apliquen determinados artículos que son perjudiciales para nuestra actividad. La convocatoria es abierta a afiliados y no afiliados, porque mientras más trabajadores participen, más fuerza y más poder tiene la asamblea.

B3000: ¿Por qué insiste en que las reformas laborales no pueden ser transversales a todo el país?

Zúñiga: La actividad del turismo en nuestra región es temporal. Cerca de seis mil o siete mil trabajadores y trabajadoras gastronómicas de Bariloche dependen de esa temporalidad. Hay ciclos de altísima ocupación en verano e invierno, y períodos intermedios donde el turismo degresado sostiene la actividad. Esa realidad productiva es absolutamente distinta a la de los grandes conglomerados urbanos. Por eso el Convenio Colectivo Zonal es una verdadera pieza central del federalismo: se acordó, se firmó y se elaboró en el marco de la Secretaría de Trabajo de la provincia de Río Negro, y el sector empresario también lo firmó. Ese convenio garantiza el plus de productividad, la estabilidad laboral, los francos 2x1 y la obra social sindical. Eso es lo que hay que ratificar y defender. Porque si pretenden imponernos la desaparición de nuestros convenios colectivos, también tenemos derechos. El derecho a reclamar está en la Constitución.

La asamblea extraordinaria de UTHGRA Bariloche se realiza este viernes 1° de mayo a las 16.30 en el gimnasio Las Quintas. El único punto del orden del día es el otorgamiento de un poder especial al secretario general Nelson Rasini para impulsar acciones judiciales contra los artículos de la reforma laboral que afecten a los trabajadores del sector hotelero-gastronómico de la región.